肉類滾揉機,魷魚真空滾揉機,全自動真空滾揉機

肉類滾揉機,魷魚真空滾揉機,全自動真空滾揉機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我

  • 產品單價: 36500.00元/臺
  • 品牌:

    諸城恒久

  • 產地:

    山東 濰坊市

  • 產品類別:滾揉設備
  • 有效期:

    長期有效

  • 發布時間:

    2017-08-28 17:19

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  • 產品詳情

產品參數

品牌:

諸城恒久

所在地:

山東 濰坊市

起訂:

≥1 臺

供貨總量:

265 臺

有效期至:

長期有效

詳情介紹

 肉類滾揉機,魷魚真空滾揉機,全自動真空滾揉機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的。增強肉的結著力、增強產品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產生破碎。

使用恒久真空滾揉機可得到以下效果:

1、 使腌制液在原料肉內均勻吸收

2、增強肉的結合力,提高肉的彈性  

3、 保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口

4、 增加保水性,提高出口率真

5、 提高產品的柔嫩性和結構穩定。

肉類滾揉機,魷魚真空滾揉機,全自動真空滾揉機特點:

1、本機采用優質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

2、漿葉圓弧形設計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制用戶設定滾揉機:總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現程序過程自動化

4、本機具有變頻功能,使滾揉轉數可根據工藝任意調整。

肉類滾揉機,魷魚真空滾揉機,全自動真空滾揉機適用范圍:

恒久牌滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。

 

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